好評 レ・リュショ プルミエ・クリュ モレ・サン・ドニ オリヴィエ・ジュアン 赤ワイン ヴィエイユ・ヴィーニュ[2012] フランス ビオ オーガニック 自然派ワイン-赤ワイン


■生産者:オリヴィエ・ジュアン
■生産地:フランス ブルゴーニュ、モレ・サン・ドニ1級
■ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
■栽培:ビオロジー(1999年から。Ecocert認証)。4世代に渡って受け継がれるマサル・セレクション
■醸造:天然酵母のみで発酵、澱引きはビン詰め前に1回のみ、SO2の使用は最小限
■レ・リュショはグランクリュ街道を挟んで、クロ・ド・タールとボンヌ・マールに接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha。平均樹齢50年のVV。新樽比率30%。「レ・リュショは、繊細でフェミナンなワインを生むテロワールです」(オリヴィエ・ジュアン)。

tim.(ティム)/ WINDOW PANE DOLMA POLO -(35)NAVY-

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